Descrizione
DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti Superiore DOCG
NOME: Da Sul
COMUNE DI PRODUZIONE: Vinchio, 250 m s.l.m.
ESPOSIZIONE: sud
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot, su marna bianca
GRADAZIONE: 13,5% VOL
MACERAZIONE: 40 giorni in presenza di bucce
AFFINAMENTO: 6 mesi in tonneau 700 lt
CONTENUTO BOTTIGLIA: cl 0,75
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